“Icaling Jenang Temu Ing Tlatah Jawa Tengah”

MAKALAH BAHASA JAWA
“ICALING JENANG TEMU ING TLATAH JAWA TENGAH”

Dening :

1.      Sri Wulan Hidayati (33)

2.      Siti Aulia Fajarani (31)

3.      Ayu Kurniawati (05)

4.      Susi Lestari (36)

5.      Umi Siti fadilah (37)

6.      Fitria Nur (12)

7.      Desi Setya L (06)

8.      Risky Rahayu (29)

9.      Dwi Lilis N (09)
10.  Anis Rahayu (04)

KELAS : XI-IPA 3

SMA NEGERI 1 KAYEN

TAHUN PELAJARAN 2012-2013

ATUR SAPALA

Ingkang sepisan kula ngaturaken puji syukur dumateng Allah SWT kagem sedaya nikmat lan rahmatipun saengga kula lan  kanca-kanca saged ngrampungaken tulisan punika, lan sedaya tiyang ingkang sampun mbiyantu ngawujudaken tulisan punika.

Wonten makalah punika kula  lan kanca-kanca nyariosaken babagan “ICALING JENANG TEMU ING TLATAH JAWA TENGAH”.

Ing  dalem panyeratan makalah punika, ngaturaken agunging  matur saha nuwun marang :

1.    Bu Ikhwatun Khasanah minangka Guru Basa Jawa

2.    Bu Kanthi Nugraheni minangka wali kelas ing XI-IPA3

3.    Kanca-kanca ingkang tumut mbiyantu ngrampungaken makalah  punika

Makalah  punika dipun serat  kangge nggenepake lan  nuntasake biji semester 1. Kula lan kanca-kanca mangertosi menawi panyeratan makalah punika nggadahi kathah kalepatan. Mila saking punika kula lan kanca-kanca nyuwun agunging pangapunten.

Kayen, 4 November 2012

Panyerat

DAFTAR ISI

Kaca Irah - irahan
Atur Sapala
Daftar Isi
Bab I Pambuka Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan Manfaat
Bab II Isi Asal Usul Jenang Temu Jawa Tengah Bab ingkang njalari jenang temu ical saking tlatah Jawa Nglestantunake jenang temu Jawa Tengah Manfaat Jenang Temu
Bab III  Panutup 1.   Dudutan (kasimpulan) 2.   Saran Daftar Kapustakan BAB I PAMBUKA I.             LATAR BEKAKANG           Jinising Panganan Tradisional Jawa Tengah kathah sanget, tuladha : Getuk, Tiwul,Loyang, Lapis, Klenyem,Srabi, Jenang Temu,lsp. Babagan ingkang kula lan kanca-kanca rembug ing makalah niki inggih punika Jenang Temu. Jenang Temu inggih punika satunggaling panganan khas Jawa Tengah ingkang kedhah kula lan kanca-kanca lestantunaken lan dipunrumati supados boten ical saking kabudayan jawa punika. Jenang Temu Jawa Tengah saged dipun sebat panganan Tradisional saking daerah Jawa Tengah. Kedhah kula lan kanca-kanca pangertosi, Jenang temu Jawa Tengah kualitasipun boten kawon saking panganan modern ing jaman sakniki, amargi Jenang Temu Jawa punika boten wonten efek sampingipun lan benten kaliyan panganan modern ingkang nggadhahi kathah efek samping.           Kula lan kanca-kanca mendhet irah-irahan Icalipun Jenang Temu ing Tlatah Jawa Tengah amargi kathah masyarakat Jawa Tengah ing jaman sakniki ingkang boten mangertosi jenang temu saking Jawa Tengah. Babagan punika dipun sebabaken masyarakat Jawa Tengah katekan kaliyan panganan modern ingkang anggadhahi efek samping ingkang ala lan saged ngrusak awak . II.           RUMUSAN MASALAH Wontenipun babagan ingkang dipun rembug ing makalah, inggih punika: 1.   Pripun asal – usulipun panganan Jenang Temu saking Jawa Tengah ? 2.   Punapa bab ingkang njalari Jenang Temu ical saking tlatah Jawa ? 3.   Pripun caranipun nglestantunaken Jenang Temu supados boten ical saking tlatah Jawa ? 4.   Punapa kemawon manfaatipun panganan Jenang Temu ? III.          TUJUAN Tujuanipun panyeratan makalah punika inggih punika : 1.   Saged mengertosi asal – usulipun panganan Jenang Temu saking Jawa Tengah 2.   Supados kula lan kanca-kanca mangertosi ingkang njalari Jenang Temu ical saking tlatah Jawa 3.   Mangertosi caranipun nglestantunaken Jenang Temu supados boten ical saking tlatah Jawa 4.   Saget Mangertosi manfaatipun Jenang temu 5.   Mangertosi menapa kemawon efek sampingipun panganan kutha lan kenging napa panganan kutha sakniki kathah ingkang marakke bebaya. IV.          MANFAAT Manfaatipun panyeratan makalah kanti babagan Panganan Khas Jawa Tengah inggih punika: 1.   Makalah punika saged dipun ginakaken kangge referensi utawi sumber ngelmu. 2.   Kangge perkawis gladhen basa Jawa lan kangge mangertosi jenang temu  Jawa Tengah 3.   Saking makalah punika kula lan kanca-kanca saged mangertosi menawi Jenang Temu uga kalebet salah setunggaling panganan tradisional ingkang wonten ing Jawa Tengah.

BAB II

ISI

A.          Bahan Jenang Temu

Bahan ingkang dipunginaaken kangge ndamel jenang temu inggih punika beras, gula abang, klapa, temu lawak, pati lerut.

Caranipun ndamel jenang temu punika

1.  Beras dipun tumbuk ngantos alus.Lajeng dipuncampur kalian pati lerut.

2.  Lajeng digodhog kalian santen klapa uga dicampuri sari temu lawak.

3.  Diudek terus ngantos kentel.

4.  Yen sampun mateng dipuncampuri irisan klapa

5.  Ingkang pungkasan jenang dicetak ngangge citakan utawi dipun wadahi godong gedhang.

B.     Bab kang Njalari Jenang Temu dipunicalaken

        Miturut pamanggih kula lan kanca- kanca, bab ingkang njalari Jenang Temu ical saking tlatah jawa inggih punika amargi kathah panganan modern kang pada anjrah ing tlatah jawa. Pramila kathah tiang ingkang nggadahi pamanggih yen jenang temu punika kuno. Sanesipun punika uga kathah tiang ingkang boten doyan kalihan jenang temu.

“Panganan Khas Jawa Tengah”

          Ing tanah Jawa, nggadahi kathah sanget kabudayan. Salah setunggaling inggih punika panganan khas ingkang wonten ing Jawa Tengah. Saben daerah ing Jawa Tengah nggadahi panganan khas piyambak-piyambak. Menawi dipun sebataken setunggal-setunggal, boten enggal rampung. Amargi kathah sanget panganan ingkang wonten ing Jawa Tengah. Tuladhanipun : sega pecel (blora), sega garang asem demak, sega gandul(pati), sego megono(pekalongan), soto, sega kucing,  getuk, tiwul, bakso urat, lontong, arem-arem, lemper, gethuk lan sapanunggalane.

          Panganan Jawa Tengah benten kaliyan panganan kutha (modern). Menawi dipun bentenake, panganan Jawa Tengah langkung eca tinimbang panganan kutha. Amargi kathah sanget bentenipun panganan kutha lan panganan jawa. Dipun tingali saking bumbu-bumbu ingkang dipun ginakaken, piranti, caranipun ndamel, raos panganan punika, lan manfaat uga efek sampingipun. Raosipun panganan Jawa Tengah uga nggadahi ciri khas legi, amargi migunakaken gendhis jawa, lan pedes saha migunakaken terasi lan kencur kangge bumbu masak. Bumbu-bumbu ingkang dipun ginakaken inggih punika jahe, laos, kencur, kunir, miri,mrico, tumbar, bawang, lombok, lsp. Saengga raosipun panganan jawa langkung sedep lan kraos rempah-rempahipun. Bumbu-bumbu panganan jawa gampil dipun tumbas ing peken utawi toko sembako ingkang caket. Nanging kathah uga panganan Jawa ingkang dipun damel saking tela. Lan raosipun eca uga. Inggih punika gethuk lindri, tiwul, lsp. Gethuk lindri inggih punika panganan khas Jawa Tengah ingkang dipun damel saking tela lan dipun paring parutan klapa.

 Semono uga piranti-piranti ingkang dipun ginakaken kangge ndamel panganan jawa, piranti punika gampil dipun tumbas lan boten prelu riwa riwi anggene pikantuk. Tiyang Jawa anggene masak utawi ndamel panganan kathah ingkang migunakaken pawon. Pawon inggih punika piranti ingkang dipun damel saking bata ingkang dipun tumpuk-tumpuk lan tengahe dipun paringi kayu. Mila saking punika, jawa uga dipun sebat masyarakat tradisional.

Sanesipun, panganan jawa dipun damel kanthi cara ingkang gampil lan boten ruwet. Mila saking punika, kula lan kanca-kanca minangka tiyang Jawa kedhah saged masak lan ndamel paling sekedhik setunggal panganan ingkang wonten ing Jawa Tengah. Sanajan panganan Jawa dipun damel ngangge cara ingkang tradisional, semono uga piranti-pirantinipun ingkang dipun ginakaken langkung sederhana , raosipun panganan Jawa punika langkung eca lan boten marakke penyakit. Amargi panganan Jawa punika boten migunakaken bahan kimia lan bahan pengawet ingkang marakke bebaya.

Benten kaliyan panganan kutha, menawi panganan kutha nggadahi raos ingkang anyep lan rempah- rempahipun kirang keraos. Bumbu ingkang dipun ginakaken kangge ndamel utawi masak panganan kutha migunakaken bumbu instan. Saengga raosipun boten sedep lan eca. Semono uga piranti ingkang dipun ginakaken langkung ruwet lan caranipun ndamel panganan punika boten gampil. Saengga mbutuhaken wekdal ingkang dangu. Tuladhanipun pizza, spagetty, lsp. Panganan punika dipun damel saking bumbu instan saengga ngandhut bahan pengawet ingkang kathah lan boten sae kangge kasehatan kula lan kanca-kanca sedaya. Tuladhanipun inggih punika sakarin saged nuwuhaken kanker, MSG, kanti formalin. Nanging, kathah warga tanah Jawa ingkang boten mangertosi. Saengga kathah uga ingkang maem panganan ingkang saged ndamel awak boten sehat. Tamangka panganan Jawa langkung sae lan eca tinimbang panganan ingkang ngandhut bahan kimia.

Mila saking punika, kula lan kanca-kanca minangka tiyang Jawa kedhah mangertosi menawi panganan khas Jawa punika kalebet salah satunggaling kabudayan Jawa ingkang kedhah  kula lan kanca-kanca lestarikaken supados saged nuwuhaken lan ngembangaken kabudayan punika.

  

BAB III

PANUTUP

I.             DUDUTAN (KASIMPULAN)

Saking babagan punika saged dipun mangertosi menawi jenang temu kalebet salah setunggaling Panganan khas Jawa Tengah Jawa Tengah. Pramila saking punika saged dipun pendhet dudutan, Jenang Temu Jawa Tengah anggadahi ciri khas ingkang boten dipun anggadahi panganan ing kutha. Kathah sanget bentenipun panganan Jenang Temu Jawa Tengah lan panganan kutha. Inggih punika raos, perkawis lan piranti ingkang dipun ginakaken, caranipun ndamel, uga efek sampingipun. Menawi jenang temu dipun damel migunakaken bumbu lan rempah – rempah asli kanti kathah saengga raosipun langkung eca lan sedep. Benten kaliyan panganan kutha, menawi panganan kutha dipun damel migunakaken bumbu instan saengga rempah – rempahipun boten keraos. Lan kathahipun panganan kutha dipun damel migunakaken bahan kimia saengga menawi dipun konsumsi saged uga marakke bebaya.

II.           SARAN

Amargi Jenang temu Jawa Tengah kalebet Panganan Khas Jawa Tengah ingkang dipun anggadahi warga ing masyarakat Jawa, pramila saking punika kula lan panjenengan sedaya minangka masyarakat Jawa Tengah  kedhah nglestantunaken lan  ngrembaka Panganan punika supados langkung dipun remeni dening masyarakat Jawa semono uga masyarakat sanes Jawa. Sanesipun, kula lan panjenengan sedaya kedhah saged milih panganan ingkang sae dikonsumsi supados boten marakke bebaya.

         

Daftar kapustakan

http://widya157.blogdetik.com/macam-macam-makanan-tradisional-yang-menggugah-selera/

http://syiarislam.wordpress.com/2008/04/02/msg-dan-zat-berbahaya-dalam-jajanan-anak-anak/

http://64.203.71.11/ver1/Kesehatan/0611/15/090831.htm

http://www.gizi.net/cgi-bin/berita/fullnews.cgi?newsid1066626299,1801,

“Jaringan Kambium Gabus Batang Tanaman Singkong”

LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI

“JARINGAN KAMBIUM GABUS BATANG TANAMAN SINGKONG”

Disusun oleh :

1.  Afinda Nofi N            ( 1 )

2.  Fifi Nur A                  (12)

3.  Nurhidayah               (24)

4.  Risdiana P                 (27)

5.  Siti Maryani               (32)

6.  Sri Wulan Hidayati     (33)

7.  Suci Agustin              (34)

Kelas :

XI-IPA 3

SMA Negeri 1 Kayen

Tahun Pelajaran 2012/2013

KATA PENGANTAR

          Puji syukur kepada Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan tugas laporan praktikum biologi dengan lancar.

         Tak lupa kami ucapkan terimakasih kepada:

1.   Drs.Eddy Suryaka,M.Pd. selaku kepala SMA Negeri 1 Kayen.

2.   Kanthi Nugraheni,S.Pd. selaku wali kelas XI-IPA 3.

3.   Suwargono.S.Pd selaku guru mata pelajaran biologi.

4.   Bapak dan ibu guru SMA Negeri 1 Kayen.

5.   Orang tua kami yang telah mendukung proses pembelajaran dan kegiatan yang kami lakukan.

6.   Teman-teman yang telah ikut serta membantu kami dalam penyelesaian laporan ini.

Kami menyadari bahwa penyusunan laporan ini masih belum sempurna, oleh sebab itu kritik dan saran yang sifatnya membangun sangat kami perlukan demi perbaikan dan kesempurnaan laporan ini.

Akhirnya kepada Allah jualah kami berdo’a semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Amin.                                

                                                                                    Kayen,    September 2012

                                                                                                                                     Penyusun

HALAMAN PENGESAHAN

Laporan praktikum biologi  dengan judul: ”JARINGAN KAMBIUM GABUS BATANG TANAMAN SINGKONG”

Disusun oleh     :

1.   Afinda Nofi

2.   Fifi Nur A

3.   Nurhidayah

4.   Risdiana P

5.   Siti Maryani

6.   Sri Wulan Hidayati

7.   Suci Agustin

Kelompok         : 4

Kelas                : XI-IPA 3

Disahkan pada  :

hari                  : Senin

tanggal             : 17 September 2012 

Laporan ini disusun untuk memenuhi dan melengkapi tugas praktikum biologi.

                                                                                      Kayen,       September 2012

Mengetahui,

Guru pembimbing                                                                      Penyusun

Suwargono,S.Pd.                                                                       Kelompok 4             

NIP. 19700116 199903 1 004

DAFTAR  ISI

Halaman sampul..........................................................................1

Kata pengantar.............................................................................2

        Halaman pengesahan...................................................................3

        Daftar isi......................................................................................4

        Isi :

        A.   Judul......................................................................................5

        B.    Tujuan....................................................................................5

        C.   Dasar teori..............................................................................5

        D.   Alat dan bahan........................................................................5

        E.    Cara kerja...............................................................................5

        F.    Hasil pengamatan....................................................................6

        G.  Pertanyaan...............................................................................6

         H.   Menjawab Pertanyaan.............................................................6

         I.     Kesimpulan.............................................................................6

         J.     Analisa Data...........................................................................7

         Daftar pustaka...............................................................................8

          Lampiran-lampiran :

         A.   Foto-foto Praktikum.............................................................9-12

         B.    Laporan sementara............................................................13-14

Jaringan Kambium Gabus Batang

Tanaman Singkong

A.  TUJUAN

Mengamati struktur jaringan kambium gabus.

B.  ALAT DAN BAHAN

1.   Batang tanaman singkong.

2.   Silet atau cutter.

3.   Mikroskop

4.   Air.

5.   Pipet tetes.

6.   Kertas tisuatau serbet.

C. CARA KERJA

1.   Ambillah sepotong batang tanamam singkonng.

2.   Irislah secara melintang batang tersebut hingga di hasilkan irisan yang tipis.

3.   Teteskan air pada gelas benda kemudian letakkan irisan melintang batang tanaman singkong tersebut.

4.   Selanjutnya,tutuplah preparat pada gelas benda menggunakan gelas penutup.

5.   Amati preparat yang telah anda buat menggunakan mikroskop.

6.   Gambarlah hasil pengamatan anda pada buku kerja.

D. HASIL PENGAMATAN

E.   PERTANYAAN

1.   Apa saja ciri-ciri sel-sel penyusun jaringan kambium gabus?

2.   Apa fungsi jaringan kambium gabus?

3.   Dimana letak jaringan kambium gabus?

F.   MENJAWAB PERTANYAAN

1.   a.  Sel penyusun jaringan gabus berbentuk segi banyak (polihedral).

b.    Batang tumbuh membesar.

c.    Epidermis terdesak kemudian epidermis rusak.

d.    Sel tersusun secara rapi dan berdekatan.

e.    Mempunyai vakuola yang besar untuk menyimpan cadangan makanan.
2. Fungsi jaringan kambium gabus yaitu untuk menggantikan epidermis yang tidak aktif lagi.
3. Letak jaringan kambium gabus yaitu di bawah jaringan epidermis dan di atas feloderm (diantara jaringan epidermis dan feloderm ).

G. KESIMPULAN

Sel penyusun Jaringan gabus berbentuk segi banyak (polihedral).Sel Penyusun jaringan gabus rapi dan berdekatan. Jaringan gabus mempunyai vakuola yang besar sebagai tempat cadangan makanan.

H. ANALISA DATA

Jaringan Gabus merupakan jaringan pelindung yang dibentuk untuk menggantikan epidermis batang dan akar yang telah menebal akibat pertumbuhan sekunder.Struktur jaringan gabus terdiri dari fologen(kambium gabus)yang akan membentuk felem (gabus) kearah luar dan feloderma kearah dalam.Sel gabus pada penampang memanjang sel-sel fologen berbentuk segi empat atau segi banyak dan bersifat merismatis.Sel-sel gabus (felem)dewasa berbentuk hampir prisma,mati dan dinding selnya berlapis suberin yaitu sejenis selulosa yang berlemak.Sedangkan jaringan gabus berfungsi sebagai pelindung tumbuhan dari kehilangan air.

Mengetahui                                                                          Kayen, 4 september 2012

Pembimbing                                                                              praktikan

Suwargono, S.Pd.                                                                        kelompok 4

NIP. 19700116 199903 1 004

DAFTAR PUSTAKA

Tjitrosoepomo,G. 1985. Morfologi Tumbuhan. Yogyakarta: Gadjah Mada Univerxity Press.

Retnaningati,Dewi dan Lutfi Hidayat Muhammad.2012.PR Biologi.Klaten:Intan Pariwara

Maryati,Sri.Srikini dan Bambang . 2006 .Biologi untuk SMA/MA Kelas Xl Jilid 2.Jakarta: Erlangga

Pratiwi,D.A.2004 .Biologi kels Xi semrster 1 .Jakarta:Erlangga

Avila,V.L.1995.Biologi:Investigating Life on Eart.2^nded.Boston.Jones and Barlett Publishers

Campbell,N.A.1996.Biologi.4th ed.Redwood City.Benjamin Cummings Publishing Company,Inc.

Curtis,H.&N.S. Barnes. 1989. Biology.5th ed. New York. Worth Publisher,Inc